Bubur memang sering jadi sajian spesial, terutama ketika ada seseorang yang sedang kurang sehat. Tekstur bubur yang lembut membuatnya sangat mudah dicerna, sehingga memang pas bagi orang yang sedang sakit. Namun, bukan berarti saat sehat pun, Anda tak boleh menikmati bubur loh.
Tak sedikit pula sih, yang gemar menikmati bubur untuk sarapan. Karena menikmati bubur memang lebih menghemat waktu, ketimbang makan nasi plus ayam goreng khan? Tapi, kalau bubur yang disajikan memiliki rasa dan menu yang itu – itu saja, Anda tentu akan bosan bukan?
Nah, untuk itu, Anda perlu resep bubur yang spesial, semisal bubur yang terbuat dari bahan dasar oat. Ya, Anda bisa menikmati rasa bubur yang berbeda dari bubur kebanyakan yang dibuat dari nasi atau tepung terigu dan santan.
Cara membuat bubur oat pun tak sulit. Apalagi, resep bubur oat manis ini juga memiliki tampilan yang menggunggah selera dengan rasa yang super spesial. Yang membuat resep bubur oat manis ini spesial, adalah karena dipadukan dengan setup buah dan kacang.
Sudah tak sabar ingin mempraktekkan sekaligus menikmati bubur oat nan spesial dan lezat ini? Okay, yuk, kita langsung coba cara membuat bubur oat yang spesial ini.
Resep Bubur Oat Manis
Bahan yang diperlukan:
- 150 gram oat
- 125 gram blueberry / strawberry atau buah tropis lain, bisa sesuai kesukaan
- 1000 ml susu cair atau air campuran susu dan air
- 2 sendok makan gandum
- 3 sendok makan hazelnut atau kacang almond (sangrai, lalu cincang kasar)
- 3 sendok makan gula kaster alami atau madu
- 3 sendok makan gula merah atau campuran gula palem dan gula pasir
Simak juga: Aneka Resep Bolu Kukus Lezat, Praktis dan Sehat
Bahan tambahan untuk penyajian:
- Susu atau yogurt secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, letakkan buah di dalam panci. Tambahkan gula kaster alami atau madu. Kemudian, panaskan di atas api kecil selama 6 hingga 8 menit atau sampai sari buahnya keluar. Lalu, matikan api, angkat dan sisihkan.
- Di panci terpisah, siapkan oat. Tambahkan susu atau air, kemudian tambahkan gula dan panaskan dengan api sedang sampai mendidih. Panaskan sambil terus diaduk – aduk.
- Setelah mendidih, lanjutkan pemanasan sekitar 6 hingga 8 menit sambil diaduk sesekali. Rasakan. Apabila masih terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit susu atau air lagi. Masak sampai mengental sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan, lalu matikan api dan angkat.
- Saatnya menyajikan bubur oat manis. Caranya, tuangkan bubur oat ke dalam mangkuk atau piring saji, kemudian siramkan setup buah di atasnya. Tambahkan dengan almond panggang, sedikit gula dan gandum di atas bubur. Terakhir, siram dengan susu atau yogurt.
Nikmati bubur oat manis nan spesial ini selagi masih hangat ya. Jika dinikmati hangat, maka rasanya akan semakin lezat. Cara membuat bubur oat nan spesial ini tak terlalu sulit bukan? Langkah – langkahnya cukup sederhana dan bisa siap dalam waktu relatif singkat.
Tak hanya menarik dan lezat, tapi bubur oat yang satu ini pun juga mengandung gizi yang berlimpah sehingga baik untuk kesehatan. Anak – anak hingga orang tua pun relatif aman untuk menikmatinya. Jadi, Anda pun bisa menikmatinya bersama keluarga tercinta.
