Siapa yang tak suka bersantai bersama keluarga, sambil menikmati camilan kue lezat. Apalagi, kalau kue lezat yang dinikmati ini buatan sendiri ya? Lebih seru lagi nih, kalau kita membuat kue secara bersama – sama. Hmm, kalau begitu, tak hanya bisa menikmati rasa lezat dari kue saja, tapi Anda pun bisa menikmati keseruan memasak bersama keluarga tercinta.
Tak usah bingung cara resep kue apa yang bisa dibuat bersama. Ada sebuah resep menarik yang bisa Anda coba. Yakni, resep kue pastry isi brownies yang super praktis. Kue pastry memang adalah kue yang menarik karena bisa dikreasikan dengan aneka isi sesuai kesukaan.
Nah, kali ini, ada cara praktis untuk membuat kue pastry isi brownies yang seru. Nah, ini dia resep kue pastry isi brownies yang bisa Anda coba. Simak ya.
Bahan yang diperlukan:
- 1 lembar adonan puff pastry siap pakai (@ 20 x 20 cm)
Adonan isi dari:
- 100 gram blueberry
- 100 gram strawberry
- 50 gram selai blackberry
- 25 gram gula pasir
- 1 sendok makan air jeruk lemon
Simak juga: Resep Puding Istimewa Cokelat Karamel Vanila
Bahan untuk olesan:
- 1 butir telur ayam
Cara membuat:
- Cara untuk membuat isi pastry : pertama haluskan strowbery dan blueberry jadi satu. Kemudian, campurkan deengan selai blackberry dan gula pasir. Panaskan di atas panci.
- Panaskan campuran selai ini di atas api kcil sambil terus diaduk secara perlahan hingga selai kental.
- Tambahkan dengan air jeruk lemon, lalu aduk hingga kental dan mudah dibentuk. Sisihkan.
- Lalu, untuk penyelesaiannya, potong adonan puff siap pakai dengan bentuk memanjang dengan lebar 1 cm. Lalu, adonan bisa dibagi menjadi dua bagian hingga panjangnya jadi 10 cm.
- Tumpukkan 3 lembar adonan dengan posisi saling menyilang. Selanjutnya, lipat lembaran yang paling bawah ke bagian tengah, dan tekan secara perlahan.
- Lakukan hal yang sama dengan cara melingkar searah jarum jam. Lalu, tekan bagian tengah bunganya dan letakkan ½ sendok teh adonan selai tadi di bagian tengah tersebut. Tutup.
- Olesi permukaan kulit puff tadi dengan telur.
- Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat celcius selama 30 menit atau sampai matang. Angkat, lalu kue pastry isi brownies siap untuk disantap.
