Mau buat masakan ayam yang lezat layaknya hidangan restoran? Bisa kog. Ayam memang sering jadi favorit keluarga ya? Bahkan, kebanyakan anak – anak doyan sekali makan ayam. Mereka biasanya akan sangat gemar dengan aneka olahan ayam karena rasanya yang memang lezat.
Tapi, Anda tetap harus kreatif untuk membuat hidangan ayam, agar keluarga tercinta tidak merasa bosan ya. Nah, berikut ini ada resep masakan ayam lezat yang seperti buatan restoran loh. Mau tau resep masakan ayam lezat ini? Ini dia resep ayam goreng bumbu kuning yang akan terasa mak nyes di lidah.
Bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam (potong jadi 10 bagian
- 2 lembar daun salam
- 1 tangkai serai (memarkan)
- 2 cm lengkuas
- 200 ml santan
- Minyak goreng
Bumbu untuk dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh garam
Simak juga: Resep Kue Bluder Keju Lezat dan Praktis
Bahan tepung:
- 100 gram terigu
- 1 butri telur
- 225 ml air
- ½ sendok teh garam
Cara membuat:
- Caranya, masaklah ayam, santan, daun salam, lengkuas, serai dan juga bumbu halus sampai air bumbu – bumbu ini terserap ke dalam ayam. Lalu angkat, saring dan sisihkan.
- Lalu, campurkan bahan tepung ini, dan masukkan ayam satu per satu ke dalamnya sampai merata.
- Goreng ayam ke dalam minyak panas yang cukup banyak hingga ayam matang dan berwarna keemasan. Lalu angkat.
Cukup mudah bukan untuk mempraktekkan resep masakah ayam lezat yang satu ini? Resep ayam goreng bumbu kuning ini memang memerlukan cukup banyak paduan bumbu. Tapi, justru perpaduan bumbu inilah yang akan menarik dan membuat rasanya jadi semakin lezat dan menggoda.
Apalagi, proses perebusan hingga bumbu merasuk ini juga membuat ayam goreng ini terasa empuk sampai ke dalam. Apa Anda tertarik untuk mencoba resep masakan ayam yang satu ini? Selamat mencoba ya.
