Menikmati masakan dari ayam memang terkesan lezat ya? Ayam jadi daging yang terbilang paling banyak digemari dan jadi favorit para keluarga. Hampir beberapa hari dalam seminggu, biasanya menu resep masakan ayam hampir tak pernah abesn di meja makan para penggemarnya.
Ayam memang jadi salah satu bahan makanan yang juga memiliki cita rasa khas, dan bisa divariasikan ke dalam banyak sajian. Mulai dari sekedar digoreng dengan bawang dan garam saja, sampai dimasak dengan aneka paduan bumbu pun, resep masakan ayam ini bisa menghasilkan cita rasa yang lezat.
Ayam juga bisa dipadukan dengan sayuran lezat yang bernama bayam loh? Ya, kalau ayam biasanya sering dipadukan dengan telur atau bahkan cuma sekedar masakan ayam saja, tapi, Anda pun juga bisa mengolahnya menjadi masakan sayur yang lezat bersama dengan daun bayam.
Nah, ini dia resep masakan ayam dengan paduan sayur bayam yang bernama resep bobor ayam. Mau coba resep bobor ayam ini? Yuk, coba resep masakan ayam berikut ini.
Resep Bobor Ayam
Bahan yang diperlukan:
- 200 gram daging ayam cincang
- 7 ikat sayur bayam
- 4 gelas santan sedang
- 1 iris lengkuas
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 lembar daun salam
Simak juga: Resep Gulai Daun Singkong Super Sedap
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 iris lengkuas
- Garam secukupnya
- Sepotong kecil kencur
Cara membuat resep bobor ayam:
- Langkah pertama, siapkan bayam, dan petik daunnya saja dari tangkainya, lalu cuci hingga bersih.
- Kemudian, panaskan santan dengan daging cincang dan juga bumbu halus. Tambahkan daun salam, dan laos, lalu aduk sesekali agar santan tidak pecah. Tunggu sampai mendidih.
- Kemudian, jika masakan sudah mendidih, lanjutkan sekitar 15 menit agar bumbu lebih meresep. Lalu, baru masukkan daun bayam dan cicipi rasanya. Bila kurang sedap, bisa ditambahkan bumbu penyedap.
- Masukkan daun bayam, masak beberapa menit, lalu matikan api dan angkat.
Resep bobor ayam nan gurih dan bergizi pun siap untuk disantap. Membuat resep masakan ayam yang dipadu dengan sayur bayam ini terhitung mudah dan sederhana. Rasanya pun gurih dan lezat. Keluarga Anda pasti suka untuk menikmati sayur bayam dengan paduan daging ayam cincang ini.
