Perkembangan jaman memang sudah semakin maju dan membuat segalanya semakin praktis. Bahkan, kalau Anda ingin memakan kue pun, Anda bisa segera memesan dan dalam waktu singkat, kue spesial sudah bisa diantar ke tempat Anda.
Ada begitu banyak toko kue yang menawarkan aneka kue menarik, dengan harga murah, rasa lezat dan bahkan dengan layanan pesan antar gratis. Tapi, tidakkah Anda tertarik untuk membuat sendiri kue yang lezat agar bisa disajikan untuk keluarga tercinta?
Sekali – sekali, boleh donk Anda mencoba membuat sendiri kue praktis namun tetap lezat. Ya, seperti resep kue bluder keju yang lezat dan praktis ini. Kue bluder keju ini sebetulnya banyak ditemukan di toko kue. Tapi, Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang praktis.
Penasaran seperti apa kue buatan Anda? Yuk, langsung simak resep kue bluder keju lezat berikut ini.
Resep Kue Bluder Keju
Bahan yang diperlukan untuk membuat kue bluder keju:
Bahan 1:
- 300 gram tepung terigu
- 25 gram susu bubuk
- 5 gram ragi instan
Bahan 2:
- 50 gram gula pasir
- 4 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 150 ml susu segar
- 100 gram keju parut untuk isi
- 50 gram keju parut untuk taburan
- Susu evaporated secukupnya
Bahan 3:
- 75 gram margarin
- ¼ sendok teh garam
Simak juga: Resep Kue Pastry Isi Brownies Paling Praktis
Cara membuat kue bluder keju:
- Pertama siapkan dari bahan 1. Aduk rata tepung terigu, ragi dan susu.
- Kemudian, untuk bahan 2, kocok kuning telur, putih telur dan gula jadi satu dengan menggunakan mixer hingga mengembang.
- Setelah mengembang, tuangkan susu segar, lalu aduk lagi hingga rata perlahan saja dengan menggunakan spatula.
- Tuangkan adonan dari bahan 2 ke dalam bahan 1, kemudian uleni perlahan dengan tangan yang bersih.
- Tambahkan dengan bahan 3, kemudian uleni lagi sampai tercampur rata dan kalis.
- Diamkan sejenak sekitar 30 menit agar adonan mengembang sendiri.
- Lalu, kempiskan lagi adonan yang telah mengembang dan timbang masing – masing 40 gram. Beri adonan kecil ini dengan isi keju, lalu bulatkan.
- Masukkan adonan berisi keju ke dalam kertas cup roti, lalu diamkan hingga 10 menit. Selanjutnya, oles dengan susu evaporated dan taburi dnegan keju.
- Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan di suhu 180 derajat celcius selama 20 menit. Angkat, lalu sajikan.
Cukup mudah bukan resep kue bluder keju yang satu ini? Satu resep ini bisa menghasilkan sekitar 12 buah kue bluder keju nan istimewa. Rasanya yang manis gurih, serta teksturnya yang lembut membuat siapa pun pasti akan menyukainya. Sudah tak sabar untuk mencobanya? Yuk, langsung praktekkan saja.
