Sedang bingung mencari kreasi hidangan kue lezat, sehat dan sekaligus praktis sebagai persembahan manis buat keluarga? Tak usah bingung lagi deh. Berikut ini nih ada aneka resep bolu kukus yang lezat, praktis dan sekaligus sehat loh. Camilan yang satu ini memang layak untuk disajikan buat keluarga tercinta.
Ketimbang kamu harus membeli jajanan di luar yang belum tentu kualitasnya dan belum tentu higienis pula, bukankah lebih baik kalau kamu memasak kue kamu sendiri? So, tunggu apa lagi. Yuk kita tengok aneka resep bolu kukus yang lezat, praktis dan juga sehat berikut ini.
I. Resep bolu sakura kukus coklat
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus sakura:
- 500 gram putih telur
- 300 gram gula halus
- 300 gram tepung terigu
- 300 ml susu coklat
- 1 sendok teh TBM
- Pasta coklat secukupnya
Simak juga: Cara Membuat Blue Ocean Segar Ala Resto
Cara membuat bolu kukus sakura:
- Kocok putih telur dalam wadah sampai setengah mengembang.
- Tambahkan dengan gula halus dan TBM. Kocok lagi sampai adonan kental.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk perlahan sampai adonan tercampur rata.
- Tuangkan susu dan pasta coklat sambil diaduk lagi sampai adonan kental dan tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu sakura.
- Berikutnya, kukus adonan dalam kukusan yang telah dipanaskan selama 25 menit atau hingga bolu kukus sakura matang. Lepaskan dari cetakan dan bolu kukus sakura siap untuk disajikan.
II. Resep bolu kukus susu strowberi
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus sakura:
- 250 gram putih telur
- 150 gram gula halus
- 150 gram tepung terigu
- 150 ml susu segar
- 1 sendok teh TBM
- Pasta strowberi secukupnya
Simak juga: Resep Masakan Ayam Lezat Layaknya Restoran
Cara membuat bolu kukus sakura:
- Pecahkan putih telur dalam wadah, lalu kocok sampai setengah mengembang.
- Tambahkan gula halus serta TBM sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer hingga adonan kental.
- Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga merata.
- Tambahkan dengan susu segar dan pasta coklat. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kecil kemudian kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan selama 25 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, angkat lalu lepaskan dari cetakan dan bolu kukus susu strowberi pun siap untuk disajikan.
III. Resep bolu kukus pandan
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus pandan:
- 800 gram putih telur
- 1 ½ sendok teh SP
- 200 gram tepung terigu
- 60 gram tepung maizena
- 100 gram susu bubuk
- 250 gram gula pasir
- 150 ml susu segar
- 60 ml minyak goreng
- Pasta pandan secukupnya
Cara membuat bolu kukus pandan:
- Campurkan putih telur dalam wadah, tambahkan SP. Kocok sampai setengah mengembang dengan menggunakan mixer.
- Setelah adonan setengah mengembang, masukkan gula pasir. Kocok lagi hinggal mengental.
- Tuangkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga seluruh adonan tercampur rata.
- Tuangkan susu dan minyak. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Masukkan pasta pandan lalu aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi berwarna hijau.
- Tuangkan adonan perlahan ke dalam loyang yang telah dialasi plastik dan diolesi minyak.
- Kukus adonan dalam kukusan yang telah dipanaskan selama kurang lebih 30 menit atau sampai bolu pandan ini matang, kemudian angkat. Biarkan dingin, lalu potong kecil-kecil sesuai selera.
Bagaimana aneka pilihan resep bolu kukus di atas? Cukup praktis dan mudah untuk dipraktekkan bukan? Kamu bisa memilih antara resep bolu kukus sakura yang cantik, resep bolu kukus pandan yang lembut, atau resep bolu kukus susu strowberi yang manis dan khas. Pilih saja sesuai selera keluarga kamu ya. Selamat memasak dan selamat menikmati.
