Anda penggemar burger? Ingin makan burger tapi sedang malas pergi ke restoran lantaran uang jajan yang sudah mepet? Hmm, kalau begitu, buat sendiri saja burger kamu di rumah. Ini dia ada resep burger spesial buat kamu loh. Resep burger tuna mayo.
Resep burger yang satu ini tidak menggunakan daging sapi atau daging ayam, tapi menggunakan ikan tuna loh. Jadi rasanya pasti gurih dan spesial banget deh, tak kalah dengan burger dari restoran lah. Yuk langsung simak resep kue burger spesial ini saja ya.
Bahan yang diperlukan:
Bahan inti:
- 2 kaleng tuna kaleng (tiriskan)
- ½ buah bawang bombay (cincang halus)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 butir telur (kocok lepas)
- 2 sendok makan susu bubuk
- 2 sendok makan tepung terigu
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh garam
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan untuk pelapis:
- 100 gram tepung panir kasar
- 2 butir telur (kocok lepas)
Bahan untuk saus (aduk rata):
- 100 gram mayonnaise
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh abon cabai
Bahan untuk pelengkap:
- 8 buah roti burger
- 8 lembar lettuce
- 8 lembar keju smoked
- 1 lembar mentimun (iris tipis)
Cara membuat:
- Pertama, campurkan semua bahan inti jadi satu (kecuali minyak untuk menggoreng). Aduk sampai rata lalu letakkan di atas plastik lalu gulung dan ikat ujungnya.
- Kukus adonan burger ini selama 30 enit di dalam kuksan yang telah dipanaskan. Kukus di atas api sedang saja hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan potong kecil setebal 1 cm.
- Selanjutnya, celupkan burger ikan yang telah dipotong ini ke dalam telur lalu gulingkan di atas tepung panir.
- Berikutnya, goreng burger ini di dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang.
- Untuk penyajiannya, ambil satu buah roti burger, belah bagian tengahnya secara sejajar, lalu panggang sebentar.
- Setelah itu, olesi tengah roti dengan bahan saus, kemudian letakkan lettuce, mentimun, keju dan patty tuna. Lalu tutup burger dengan roti yang lain. Burger tuna mayo pun siap untuk disajikan.
Nah, sekarang saatnya menikmati burger tuna mayo nan spesial ini. Hmm, meski dibuat sendiri di rumah, resep burger satu ini tetap terasa nikmat senikmat hidangan burger di restoran loh. Tak percaya? Coba saja deh buat sendiri resep burger rumaha rasa restoran ini.
